RONDO BİSKÜVİLİ KURABİYE

Arkadaşımda yediğim nefis bir lezzet. Ağızda dağılan,bir tanesinin asla yetmediği bir kurabiye tarifi veriyorum. Fatma'cım ellerine sağlık...

Rondo Bisküvili Kurabiye Tarifi

 Malzemeler

• 250 gr tereyağı
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
•  Aldığı kadar un

           Üzeri için

• 1 paket rondo biküvi
• Yarım su bardağı pudra şekeri

Yapılışı

• Malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın.Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirin.Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
• Rondo bisküviyi ve pudra şekerini robottan geçirelim.Fırından çıkan kurabiyelerimizi fazla bekletmeden karışıma bulayalım.
• Afiyet şifa olsun.

SODALI KEK

Yumuşacık, sodalı bir kek tarifi...

Sodalı Kekin Tarifi

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 şişe soda
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

• 

Sodalı Kekin Yapılışı

• Yumurta ve şekeri çırpın.Üzerine  un hariç diğer malzemeleri ilave edin.
• En son unu katıp karıştırın.Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımı döküp 180 derecede pişirin.
• Kekinizin yumuşak olmasını istiyorsanız fırından çıkınca üzerine tepsi kapatabilir yada poşet geçirebilirsiniz.Afiyet Olsun.

     Seval

Mor Reyhanlı İçecek

Bu tarifi arkadaşım Şerife yapmış severek içmişler.Bu sıcak havalarda değişik bir lezzet olarak 

sizlerle paylaşmak istedim.Bende en kısa zamanda yapacağım inşaallah.

Mor Reyhanlı İçecek Tarifi

Malzemeler

• Bir tutam mor reyhan
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 litre sıcak su

Reyhanlı İçecek Yapılışı

• Kurutulmuş reyhanları ufalıyoruz.Üzerine şekeri ve limon tuzunu döküyoruz.(Limon tuzu rengini daha iyi çıkarıyor.)
• Sıcak suyu ilave ediyoruz ve ağzını kapatıp yarım saat bekleyip süzüyoruz.(Tadına bakıp şeker veya su ekleyebilirsiniz.)
• Süzüp buzdolabına koyuyoruz.Soğuduktan sonra ikram edebilirsiniz.

       Afiyet olsun.

                                                       Şerife

Çıtır Börek

 

Ülkemiz zor günlerden geçiyor.Çok üzülüyoruz.En çokta, karşımıza açıkça bir düşman olarak çıkmayıp yıkanmış beyinlerle müslüman gibi görünen münafıklar tarafından hazırlanan oyunun ülkemizde oynanıyor olması.Elhamdülillah oyunları tutmadı.Bu oyunlar her zaman müslümanların üzerinde oynanıyor ama bu kadar uzun zamanda ve geniş bir coğrafyada bu kadar planlı olması plan kuranların da üstünde bir üst akılın olup dünyayı yönetmek istediğinin kanıtıdır. Bunlar hiç bir zaman durmayacaklar da. Rabbim hiç bir zaman tüm zalimlere kötülükleri için fırsat vermesin inşaallah...

Uzun zamandır tarif vermekte içimden gelmedi.Şimdi çıtır bir börek tarifi veriyorum.

Çıtır Börek Tarifi

Malzemeler

• 6 adet yufka
• 1+1/4 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı sirke

İçi için

• Peynir ve maydanoz 

Üzeri için

• Yumurta sarısı

Çıtır Börek Yapılışı

• Sıvı yağ un sirke bir kapta karıştırılır.
• Bir yufkayı serip bu karışımdan sürülür.
• Yufka ortadan ikiye katlanır.Tekrar karışımdan her yerine sürülür.
• 6 parçaya bölünür.Peynirli iç koyulup rulo yapılır.
• Yumurta sarısı sürülür.200 derece fırında pişirilir 

         Afiyet olsun :)

                                                               Seval

Pankek

Yapılışı kolay yumuşacık pankeklerle kahvaltılarınızı süsleyebilir, çocuklarınıza ve misafirlerinize değişik sunumlarla sürpriz yapabilirsiniz.

Pankek Tarifi

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker (ben 1 kaşık koyuyorum)
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pankek Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şeker çırpılır.Ardından diğer malzemelerde eklenir.Çok sıvı olmayan  akışkan bir kıvam elde edilir.
• Isıtılmış yağsız tavaya yarım kepçe dökülür.İki yüzü de pişirilir.
• Kaymak,bal,reçel,çikolata,çilek,kivi,muzla beraber servis edebilirsiniz. Afiyet olsun , :)

                                                      seval

Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası, yayla çorbası olarak ta bilinir ve herkes tarafından sevilir. Konya'nın düğün ve ramazan davetlerinde yapılan bir çorbadır.Bazıları tam tutturamıyorum kesiliyor diyenler için çok pratik bir tarifim var.Bütün malzemeyi baştan katıp pişiriyoruz.

Yoğurt Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 1 kase süzme yoğurt(300-400 gr kadar)
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çay bardağı pirinç
• 6-7 bardak su
• tuz

Üzeri İçin

• tereyağı
• toz kırmızı biber ve nane

Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır ?

• Bir tencereye  pirinç yıkanıp konur. yumurta, un, yoğurt, tuz ilave edilir.
• 1-2 bardak soğuk su ilave edilip çırpma teli yardımı ile iyice karıştırılır.
• Kalan su da ilave edilip ocağa konur.Kaynayıncaya kadar devamlı karıştırılır .Pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.Kıvamı koyulaşırsa sıcak su ilave edebilirsiniz.
• Üzeri için bir tavada tereyağı eritip  kırmızı toz biber konur ve çorbanın üzerine nane ile servis edilir. 
• Afiyet şifa olsun.

                                              

                                                                seval

Etli Kabak Dolması

Dolmayı sevmeyen pek yoktur herhalde.Peygamberimizin (s.a.v.) en sevdiği sebzelerden biri olan kabağın, dolması var tarifimizde.Kabağın iç kısmını da atmayın hemen kavurmasını yapın.

Etli Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler

• 6 adet kabak
• 250 gr orta yağlı kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 iri domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı pirinç
• tuz
• karabiber
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Etli Kabak Dolması Nasıl Yapılır ?

• Kabaklar yıkanır, dışları kabak oyacağı ile alacalı soyulur.İkiye kesilir ve içi oyularak hazırlanır.
• Pirinç yıkanır.Kıyma, rendelediğimiz domates,ince doğranmış soğan, tuz, karabiber,maydanoz, salça ilave edilerek yoğurulur.
• Kabakların içleri doldurulur.Tencereye tereyağı ve biraz salça koyularak kavrulur.Kabaklar dizilerek üzeri geçmeyecek kadar kaynar su konur.Orta ateşte   pişirilir.
• Afiyet şifa olsun.

Seval